Pour prendre soin des haricots grimpants (qui poussent sur des vignes) et des haricots nains (qui poussent sur des plantes buissonnantes), il est essentiel de savoir quelles plantes compagnes devraient croître à proximité. Certaines plantes aident les haricots à prospérer, tandis que d’autres peuvent freiner leur croissance. Découvrez quelques-unes des meilleures espèces à cultiver près des haricots grimpants et des haricots nains, ainsi que ce qu’il faut éviter de planter à côté des haricots.
Qu’est-ce que la plantation compagne ?
La plantation compagne est la pratique consistant à placer différentes espèces de plantes à proximité les unes des autres dans le jardin, car elles offrent certains avantages mutuels. Par exemple, une espèce peut éloigner un insecte qui se nourrit de l’autre espèce, tandis que cette dernière peut améliorer l’absorption des nutriments du sol par l’autre plante.
Comprendre la plantation compagne
La plantation compagne maximise l’efficacité d’un espace de jardin, attire des insectes bénéfiques et détourne les insectes nuisibles des cultures alimentaires. Parfois, les associations de plantes compagnes bénéficient plus à une plante qu’à une autre, mais la nature a conçu certaines plantes pour protéger et aider d’autres. En profitant de ces relations bénéfiques, il devient plus facile de cultiver des cultures de manière biologique.
Par exemple, une combinaison classique de plantes compagnes est celle des haricots, du maïs et de la courge. Voici pourquoi toutes ces plantes prospèrent lorsqu’elles sont plantées ensemble :
- Les haricots attirent des insectes bénéfiques qui s’attaquent aux ravageurs du maïs, tels que les scarabées des feuilles, les vers de l’armée d’automne et les sauterelles.
- Les vignes de haricots sont soutenues lorsqu’elles grimpent le long des tiges de maïs.
- La courge bénéficie de l’azote fixé dans le sol par la plante de haricot.
- Les grandes feuilles de la courge bloquent la lumière du soleil, empêchant les mauvaises herbes de se développer près des tiges de maïs.
Quoi planter autour des haricots
Les haricots sont recommandés comme plantes compagnes pour plusieurs légumes et autres plantes. Les haricots et d’autres légumineuses augmentent les niveaux d’azote dans le sol et fournissent des nutriments aux plantes environnantes. En retour, certaines plantes bénéficient de la croissance des haricots. Voici quelques-unes des plantes compagnes idéales pour les haricots :
- Herbe à chat : Cette plante aide à repousser les scarabées puces, un ravageur courant sur de nombreuses cultures légumières, y compris les haricots.
- Maïs : Les haricots buissonnants peuvent tolérer l’ombre légère projetée par les plantes de maïs. De plus, les racines des haricots occupent un niveau différent dans le sol par rapport aux racines du maïs, ce qui évite la concurrence pour l’eau et les nutriments. Par ailleurs, pour les haricots grimpants, les tiges de maïs peuvent servir de « pôles » pour permettre aux haricots de croître verticalement, économisant ainsi de l’espace dans le jardin et laissant de la place pour d’autres plantes.
- Concombre, aubergine et radis : Ces plantes favorisent la forte croissance des haricots, et les haricots augmentent l’azote dans le sol nécessaire à leur croissance.
- Souci : Les soucis repoussent les scarabées mexicains des haricots et d’autres ravageurs des insectes de plusieurs plantes de jardin, y compris les haricots. De plus, les soucis africains et français produisent une substance qui supprime les nématodes, ces vers microscopiques qui attaquent les racines des plantes. En fait, les soucis sont une plante compagne recommandée pour de nombreuses plantes comestibles.
- Nasturtium, sarriette d’été et romarin : Nasturtium et romarin repoussent tous deux les ravageurs des haricots. De plus, la sarriette d’été repousse les scarabées des haricots et améliore la saveur et la croissance globale des plantes de haricot. Plantez-la près de la base de la plante, mais pas trop près pour que la plante de haricot ne l’ombre pas.
- Pomme de terre : Les plants de pomme de terre aident à repousser les scarabées mexicains des haricots. En retour, les plants de haricot peuvent repousser le scarabée de la pomme de terre du Colorado.
D’autres plantes qui sont de bonnes compagnes pour les haricots grimpants et les haricots nains incluent :
- Brocoli
- Choux de Bruxelles
- Chou
- Carottes
- Chou-fleur
- Céleri
- Chou frisé
- Pois
- Courge
- Fraises
- Chard
- Tomates
Ce qu’il faut éviter de planter autour des haricots
Certaines plantes peuvent inhiber la croissance des haricots lorsqu’elles sont plantées à proximité. Voici des plantes à éviter de cultiver près des haricots :
- Betteraves (selon le type de haricot) : Les haricots grimpants et les haricots nains partagent toutes les mêmes recommandations de plantes compagnes, sauf en ce qui concerne les betteraves. Les haricots grimpants et les betteraves freinent la croissance l’un de l’autre. Cependant, les haricots nains ne sont pas affectés par les betteraves.
- Famille des oignons : Évitez de planter des haricots près de tous les membres de la famille des alliums, tels que les oignons, poireaux, ail, et ciboulette. Les membres de cette famille inhibent la croissance des plantes de haricot car ils excrètent une substance qui tue les bactéries bénéfiques sur les racines des haricots. Cela empêche les plantes de haricot d’ajouter de l’azote au sol.
- Piments : Les experts sont en désaccord sur la coexistence des piments et des haricots. Ils peuvent tous deux bénéficier au sol. Cependant, parfois, les vignes de haricots grimpants peuvent s’étendre trop agressivement parmi les plants de piments et les étouffer.
- Tournesols : Les tournesols émettent un composé chimique qui inhibe la croissance des haricots, les rendant incompatibles.
