Conseils faciles pour cultiver des herbes en pot

La culture d’herbes en pot est populaire et pratique car elle est facile à entretenir, avec moins de mauvaises herbes et d’insectes nuisibles pour vos cultures. Vous pouvez cultiver presque n’importe quelle herbe dans un conteneur, mais si vous mélangez des herbes dans un même pot, vous risquez d’avoir des problèmes de santé. même potregroupez les plantes en fonction de leurs besoins en eau, en lumière et en sol. Tant que ces conditions sont réunies, les plantes s’épanouiront et vous aurez des herbes fraîches à portée de main pendant longtemps.

Planification de votre bac à plantes aromatiques

Vous pouvez cultiver plusieurs plantes aromatiques dans un même contenant si elles ont les mêmes préférences en matière de soleil, d’eau et de sol. Par exemple, le romarin aime les conditions chaudes et sèches alors que le persil a besoin d’une humidité constante. Par conséquent, ils ne fonctionneraient pas bien ensemble dans le même pot.

Les plantes aromatiques peuvent servir d’éléments décoratifs dans un jardin en conteneur, en ajoutant de la texture et du parfum lorsqu’elles sont mélangées à des plantes annuelles ou vivaces ayant des besoins similaires. Vérifiez que les herbes ont des habitudes de croissance vigoureuses afin qu’elles n’étouffent pas les autres plantes dans le même conteneur.

Choisir un contenant pour les plantes aromatiques

Vous pouvez utiliser presque n’importe quoi comme contenant pour les herbes aromatiques, à condition qu’il y ait un bon drainage. La plupart des plantes aromatiques n’ont pas un grand système racinaire et s’intègrent bien dans des conteneurs relativement petits. C’est particulièrement vrai pour les herbes qui ne craignent pas de se dessécher entre deux arrosages. Cependant, plus le contenant est petit, moins il y a de terre. Cela signifie que votre marge d’erreur en cas d’arrosage excessif ou insuffisant est plus faible.

Certaines plantes aromatiques se développent bien dans conteneurs auto-arrosants car elles aiment l’humidité constante. La ciboulette, le persil, la marjolaine et la menthesont de bons candidats pour la culture en pots auto-arrosants. D’autres herbes, dont la l’origanthym, romarinet basilicpréfèrent sécher entre deux arrosages et ne sont donc pas de bons candidats pour les conteneurs à arrosage automatique.

Planter et entretenir les plantes aromatiques

Aidez vos plantes aromatiques en conteneur à prospérer grâce à un sol, une exposition au soleil et un engrais adaptés. Utilisez un terreau de haute qualité qui permet un bon drainage. Ce terreau, associé aux trous de drainage de votre pot, vous permettra d’éviter de noyer accidentellement vos herbes.

De plus, la plupart des ont besoin d’un plein soleil pendant au moins six à huit heures par jour. Les conteneurs peuvent cuire sous le soleil lors d’une journée chaude. Si vous vivez dans un climat où les températures montent en flèche, vos plantes en conteneur auront peut-être besoin d’être ombragées pendant les heures les plus chaudes de la journée.

Veillez à ne pas trop fertiliser vos plantes aromatiques. La plupart des herbes n’ont pas besoin de beaucoup d’engrais, et certaines plantes mourront si elles sont trop nourries. De plus, certaines herbes, comme le thym et l’origan, se développent bien lorsqu’elles sont négligées et ne sont souvent pas aussi savoureuses si on leur donne trop de nourriture ou d’eau.

Récolter vos herbes

La règle d’or pour la récolte des plantes aromatiques est de couper et de pincer souvent. Une récolte régulière encouragera les plantes à se ramifier et à se développer, ce qui augmentera votre récolte globale. Voici d’autres conseils de récolte :

• Connaissez vos herbes : Adaptez votre récolte au mode de croissance de la plante et évitez de couper plus d’un tiers de la plante pendant la saison de croissance. Par exemple, les feuilles de basilic doivent être récoltées régulièrement et les boutons floraux doivent être enlevés, mais les plants de basilic ne doivent pas être entièrement coupés.
• Apprenez à connaître les parties comestibles : Les fleurs et les graines de certaines herbes, comme la ciboulette et l’aneth, sont comestibles. Les feuilles d’autres herbes, comme l’origan et le basilic, perdent leur saveur et deviennent amères si on les laisse fleurir. N’oubliez pas qu’une fois qu’une plante fleurit et monte en graines, le cycle de croissance saisonnier de cette plante est terminé et la plante ne produira plus de nouvelles pousses.
• Hivernez : À la fin de la saison de croissance, rentrez la plupart des conteneurs d’herbes aromatiques uniquement si vous avez beaucoup de lumière à l’intérieur. Certaines plantes aromatiques sont plus faciles que d’autres à maintenir en vie à l’intérieur pendant l’hiver, mais cela vaut la peine d’essayer pour toutes vos plantes aromatiques en pot.
• Offrez des herbes en trop : Offrez votre récolte abondante avec des jardins d’herbes en conteneur à thème, comme un jardin de « pizzas » ou un jardin d’herbes de Provence en conteneur. Combinez des herbes et d’autres plantes comestibles dans un joli panier, ou cueillez une poignée d’herbes que vous placerez dans un joli vase pour créer un bouquet d’herbes.
• Faites sécher vos herbes : De nombreuses herbes comme l’origan, la sauge, le romarin et l’aneth sèchent bien et peuvent être conservées dans des récipients à couvercle étanche, à l’abri de la lumière directe du soleil, pour être utilisées en cuisine tout au long de l’année.