Les herbes fraîches sont toujours les bienvenues dans la cuisine et il est difficile de les empêcher de se faner dans le réfrigérateur. Vous avez donc décidé de créer un jardin d’herbes aromatiques d’intérieur. Lors de votre prochaine visite à l’épicerie, vous achetez trois ou quatre petits pots en plastique contenant vos herbes préférées.
Après avoir lu la petite étiquette d’entretien de chaque pot, vous les placez sur le rebord de la fenêtre, leur donnez un peu d’eau et les regardez mourir au cours des deux semaines suivantes. Qu’est-ce qui ne va pas ?
Rassurez-vous, tout n’est pas de votre faute. Les plantes ont besoin d’un peu plus de soins que les instructions rapides figurant sur l’étiquette d’identification. Nous allons vous donner quelques conseils simples qui vous permettront d’avoir la main verte et d’obtenir des herbes fraîches et vertes.
Rempotez dans de la terre fraîche
Comme moyen rapide et peu coûteux de fournir des plantes au public, de nombreux serristes commerciaux utilisent un mélange de départ de graines qui n’est pas assez fertile pour soutenir l’herbe au cours de sa croissance. Vous obtiendrez des herbes beaucoup plus saines si vous rempotez chaque plante dans un contenant plus grand et plus profond, muni de trous de drainage.
- Retirez la plante de la pellicule protectrice en plastique. Tapotez les côtés du pot en plastique pour détacher la plante. Retournez-la et poussez doucement sur le fond du pot pour faire glisser la plante. Si la terre semble compacte ou s’effrite, exposez délicatement les racines avant de rempoter.
- Remplissez la nouvelle jardinière aux deux tiers avec un bon terreau pour plantes d’intérieur. Pour les herbes méditerranéennes comme le thym et l’origan, qui préfèrent un sol plus sec, ajoutez un peu de terreau pour cactus.
- Créez une dépression au centre du pot et ajoutez l’herbe. Remplissez doucement le pot avec de la terre en laissant un espace d’environ un demi-pouce au sommet.
Arrosez correctement
Vous avez peut-être constaté que les racines de vos herbes aromatiques nageaient dans l’eau ou qu’elles étaient sèches comme un os. Les plantes aromatiques ont besoin d’être arrosées correctement pour prospérer.
- Immédiatement après le rempotage, ajoutez de l’eau à température ambiante jusqu’à ce que la terre soit saturée et que l’eau s’écoule librement par les trous au fond du pot.
- Laissez la terre sécher légèrement avant d’arroser à nouveau vos herbes.
Fournissez une lumière adéquate
Si la fenêtre de la cuisine est l’endroit le plus pratique pour un jardin d’herbes aromatiques, elle n’offre pas forcément la meilleure lumière.
- Choisissez une fenêtre orientée vers l’ouest ou le sud qui offre un plein soleil au moins 6 heures par jour pour les pots d’herbes aromatiques.
- Retournez régulièrement les pots pour assurer une croissance régulière.
- Une autre option consiste à utiliser une lampe de culture. Les herbes ont besoin de 14 à 16 heures par jour sous des ampoules fluorescentes placées à environ 6 à 12 pouces au-dessus des plantes.
Ajoutez les nutriments appropriés
Les herbes aromatiques ont besoin d’un sol riche en nutriments pour produire une croissance fraîche.
- Utilisez un engrais équilibré NPR engrais soluble dans l’eau une semaine sur deux lors de l’arrosage.
- Ne donnez pas trop d’engrais, car cela compromettrait le goût des herbes.
Maintenez un bon niveau d’humidité
L’air intérieur est sec, surtout pendant les mois d’hiver lorsque les systèmes de chauffage fonctionnent à plein régime, et les tiges et feuilles tendres des plantes aromatiques ont besoin d’humidité pour s’épanouir.
Remplissez un plateau de petites pierres et placez les pots d’herbes aromatiques sur les pierres. Ajoutez de l’eau dans le bac, mais veillez à ce que le niveau d’eau soit inférieur aux trous de drainage des pots.
Récoltez régulièrement
Pour qu’une plante aromatique continue à produire de nouvelles pousses, vous devez la récolter régulièrement. Coupez les nouvelles pousses environ une fois par semaine. Si vous laissez les tiges former des boutons floraux, leur croissance ralentira et la plante deviendra ligneuse.
Remplacez fréquemment les plantes
Bien que la plupart des herbes comme l’origan, le persil, la sauge, le fenouil, la ciboulette, la lavande, le thym et la menthe soient des plantes vivaces, les plantes finissent par devenir trop grandes pour un jardin d’hiver. jardin d’intérieur. Les tiges deviennent également ligneuses et produisent de moins en moins de nouvelles pousses lorsqu’elles sont enracinées dans un pot.
Les herbes peuvent être repiquées en pleine terre lorsque le temps est tempéré. Vous pourrez alors recommencer avec de nouvelles plantes, boutures enracinéesou démarrer les herbes à partir de graines.