Comment cultiver des épinards de longévité dans votre jardin comme un pro

Quand planter l’épinard de longévité

Les épinards de longévité sont plantés au printemps, lorsqu’il n’y a plus de risque de gel, car les jeunes plantes sont très sensibles aux dommages causés par le froid.

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Comment prendre soin des épinards de longévité

Bonne nouvelle : cette plante vigoureuse ne nécessite qu’un minimum de soins.

Soleil

Plantez les épinards de longévité en plein soleil ou à l’ombre partielle. Dans un climat chaud, optez pour un endroit avec du soleil l’après-midi, car une trop grande exposition au soleil pourrait rendre les feuilles amères.

Pour cultiver la plante en intérieur, placez-la à moins d’un mètre d’une fenêtre orientée vers l’est ou le sud. Si la lumière naturelle n’est pas suffisante, utilisez des lampes de culture.

Sol

Le sol doit être riche en matière organique et bien drainé. L’épinard de longévité se comporte mal dans un sol détrempé. En ce qui concerne le pH du sol, la plante peut s’adapter à un pH de l’ordre de 0,5 à 0,5. à un pH compris entre 5,0 et 7,0..

L’eau

Les épinards de longévité ont besoin d’un sol constamment humide. En l’absence de pluies fréquentes, arrosez au besoin sans trop arroser la plante. Les plantes en pot ont besoin d’un arrosage plus fréquent que les plantes en terre de jardin.

N’arrosez pas au-dessus de votre tête, mais plutôt à la base de la plante ou installez un système d’irrigation au goutte-à-goutte.

Engrais

L’épinard de longévité étant cultivé pour son feuillage, utilisez un engrais pour épinards de longévité. engrais riche en azote comme la farine de sang, le varech ou l’engrais pour poissons. Suivez les instructions de l’étiquette pour la fréquence et les quantités.

Taille

La récolte régulière des feuilles est la seule taille nécessaire à cette plante. Si vous cultivez l’épinard de longévité comme une plante vivace et que vous détectez des boutons floraux au début du printemps, assurez-vous de les enlever rapidement avant qu’ils ne s’ouvrent.

Les fleurs ne sont pas souhaitables car elles absorbent inutilement l’énergie dont la plante a besoin pour la croissance du feuillage.

Comment récolter les épinards de longévité ?

Les épinards de longévité sont prêts à être récoltés 30 jours seulement après la plantation. Une récolte régulière est la clé d’une croissance vigoureuse et touffue. Cependant, ne récoltez que légèrement une jeune plante et, à mesure qu’elle mûrit, augmentez la quantité que vous coupez.

Pour la récolte, coupez l’extrémité des tiges, de préférence les nouvelles pousses et les feuilles, qui sont plus tendres et d’une saveur plus douce que les pousses plus anciennes.

4 problèmes de croissance que vous pourriez rencontrer

Croissance incontrôlée

L’épinard de longévité pousse si vigoureusement qu’il devient facilement incontrôlable et envahit une partie de votre jardin. Pour éviter cela, continuez à le récolter.

Même si vous n’avez pas besoin d’autant de feuilles pour cuisiner, taillez la plante et coupez les lianes régulièrement. Les feuilles constituent une excellente nourriture pour les poulets et, dans le pire des cas, ajoutez les lianes coupées à votre compost.

Dégâts dus au froid

Si, après une nuit de gel ou de quasi-gel, les feuilles de vos épinards de longévité sont flétries ou tombent, c’est un signe évident de dégâts dus au froid.

Cette plante est originaire des régions tropicales de Chine, de Thaïlande, d’Indonésie, de Malaisie et du Viêt Nam et ne supporte donc pas les températures négatives.

Les semis et les jeunes plants sont particulièrement vulnérables au froid. Après avoir acheté une plante, retardez la plantation jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de risque de gelée tardive. De même, ne laissez pas les plantes en conteneur à l’extérieur pendant les nuits froides. Une plante mature a plus de chances de survivre à une gelée légère, mais une jeune plante risque d’y succomber.

Nuisibles

En général, l’épinard de longévité a peu de problèmes sérieux avec les ravageurs. La plante attire les coléoptères, pucerons, les acariens, les mouches blanches et les mineuses. La plupart de ces ravageurs sont gérés à l’aide de du savon insecticide ou Huile de neem avant qu’ils ne se transforment en infestation.

Maladies

Le virus 2 de la flétrissure de la fève, transmis par les pucerons, est une maladie potentiellement grave qui affecte les épinards de longévité, ce qui justifie le contrôle des populations de pucerons. Le virus se manifeste par des lésions chlorotiques locales sur les feuilles, entraînant finalement un retard de croissance de la plante.

Le manque de circulation d’air dans les épinards de longévité en raison du port dense de la plante peut entraîner des maladies fongiques. La meilleure façon de les prévenir est de récolter les feuilles régulièrement.

Bien qu’il soit possible d’utiliser l’épinard de longévité comme couvre-sol et de le laisser traîner sur le sol, cela n’est pas recommandé. Le fait de le cultiver sur un treillis pour le maintenir hors du sol permet une meilleure circulation de l’air autour de la plante.

Conseils supplémentaires pour la culture de l’épinard de longévité

• Cultiver des épinards de longévité en intérieur : Si vous vivez dans un climat aux hivers froids, vous pouvez soit laisser la plante en pot passer l’été à l’extérieur et l’hiverner à l’intérieur, soit la cultiver à l’intérieur toute l’année.
• Gardez la plante à l’abri du froid : Donnez-lui suffisamment de lumière et veillez à ce qu’elle ne soit pas exposée à des courants d’air froids, tels que ceux provenant d’une bouche d’air conditionné. Sa croissance sera ralentie pendant l’hiver – réduisez l’arrosage et l’apport d’engrais en conséquence.
• Multiplication de l’épinard de longévité à partir de boutures : La plante est facile à propager à partir de boutures (les graines sont notoirement difficiles à faire germer). Pendant la phase de croissance la plus active de la plante, au printemps et en été, prélevez une bouture de 4 à 6 pouces juste en dessous d’un nœud foliaire.
• Préparation et conservation : Traitez les épinards de longévité comme n’importe quel autre légume vert. Réfrigérez les feuilles rapidement après la récolte ou congelez-les après les avoir lavées et séchées.