6 Semences à ne surtout pas semer en hiver, selon les jardiniers professionnels

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Lorsque les catalogues de semences commencent à arriver par la poste après le Nouvel An, il est bon de passer votre commande à l’avance, surtout si vous recherchez des variétés inhabituelles. Mais lorsqu’il s’agit de démarrer les semences, que ce soit à l’intérieur pour prendre de l’avance sur la saison de croissance ou par semis direct à l’extérieur, il n’y a pas de raison d’être trop précoce.

Voici ce que disent les experts en jardinage sur les graines que vous ne devriez pas démarrer en plein hiver et pourquoi.

Rencontrez l’expert

  • Owen Taylor est le fondateur de Truelove Seeds à Philadelphie, en Pennsylvanie.
  • Elise Pickett est la fondatrice de The Urban Harvest à St. Petersburg, en Floride.

Tomates, aubergines et poivrons

Ces membres de la famille des morelles mettent plusieurs mois à atteindre le stade de la récolte (certains piments forts nécessitent jusqu’à quatre mois après la transplantation). Cependant, il est important de ne pas les démarrer trop tôt, car ces plantes très sensibles au froid ne doivent être déplacées à l’extérieur qu’après la dernière gelée de printemps.

Pour déterminer quand démarrer les graines à l’intérieur, comptez six à huit semaines à partir de la date de la dernière gelée moyenne dans votre région. Owen Taylor, le fondateur de Truelove Seeds, fait démarrer les graines de poivrons et d’aubergines à la fin du mois de février ou au début du mois de mars. Cette date peut être plus précoce ou plus tardive en fonction de votre situation géographique. date de la dernière gelée.

Plantation de graines de tomates

FotoDuets / Getty Images

Cucurbitacées

Les membres de la famille des concombres (courge d’été, courgette, concombre, melon et pastèque) sont également des cultures de saison chaude. La plupart des cucurbitacées germent et poussent rapidement. Si vous les démarrez trop tôt, les plantes auront un besoin urgent d’être transplantées, même s’il fait trop froid.

« Attendez le mois d’avril pour démarrer les graines des cultures à croissance rapide telles que les courges et les melons », explique M. Taylor. « Ainsi, elles seront prêtes à être transplantées dans le jardin à la mi-mai, après le dernier risque de gel.

Elise Pickett, fondatrice de The Urban Harvest, explique que l’attente du temps froid s’applique également à
cultures méridionales telles que les gourde luffa qui prospèrent dans le climat chaud et humide de la Floride où elle jardine.

Basilic

Le basilic étant très sensible au froid (il a besoin de températures diurnes supérieures à 70°F), repoussez le semis jusqu’à six à huit semaines avant la date moyenne des dernières gelées dans votre région afin d’éviter que les plants ne soient trop abîmés. La seule exception est si vous avez un d’un rebord de fenêtre ensoleillé ou de lampes de culture puissantes qui vous permettent d’attendre le moment de transplanter le basilic à l’extérieur.

Haricots

Comme les haricots ne se transplantent pas bien, ils ne peuvent pas être semés à l’intérieur, mais doivent être semés directement dans le jardin. Ils ont également besoin d’un sol chaud, d’une température d’au moins 70 à 80°F, pour germer. Pour Taylor, cela signifie que la saison de plantation des haricots se situe entre la mi-mai et la fin mai, selon le temps qu’il fait.

La même période d’attente pour les haricots s’applique dans le sud.

« L’hiver est la saison de croissance idéale pour une grande partie du Sud, mais pas pour les haricots », explique M. Taylor. « Ils ont besoin de conditions très spécifiques : des températures du sol chaudes, des heures de lumière du jour plus longues et des journées chaudes.

Patates douces

Les légumes cultivés à partir de graines ne sont pas les seuls à mettre à l’épreuve la patience d’un jardinier enthousiaste.

« Les patates douces se portent très bien sous notre climat de Floride », explique M. Pickett. « Mais elles ont besoin des mois de printemps les plus chauds pour être plantées dans le jardin, sinon elles ne germeront pas.

Si vous ne voulez pas attendre que la température du sol atteigne 60 à 85°F, culture de patates douces en intérieur vous donne une longueur d’avance sur la saison de croissance.

Fleurs annuelles

Taylor explique que les plantes annuelles qui aiment la chaleur, comme les zinnias, les œillets d’Inde et les cosmos, ne conviennent pas non plus à un démarrage au milieu de l’hiver.

Tout comme pour les légumes, vous devrez attendre six à huit semaines avant la date moyenne des dernières gelées et les planter dans le jardin après le dernier risque de gel.

Semis de zinnia dans des pastilles de tourbe Jiffy

AndreaObzerova / Getty Images

Semences à démarrer en hiver et au début du printemps

« Les seules graines que j’envisagerais de démarrer en décembre ou en janvier sont celles qui bénéficient d’une longue période de froid (appelée stratification par le froid) pour germer avec succès », explique M. Taylor.

Les plantes qu’il soumet au traitement par le froid sont des plantes indigènes telles que l’asclépiade, la conifère pourpre, la Suzanne aux yeux noirs et la passiflore. La prochaine série de plantations commence vers la fin du mois de janvier et se poursuit en février. Au cours de cette période, Taylor suggère de commencer à planter à l’intérieur des plantes vivaces comme les herbes à croissance lente : lavande, thym, romarin, origan et menthe.

Pour Pickett, la fin de l’hiver et le début du printemps sont la période idéale pour planter des légumes de saison fraîche en Floride.

« Dans notre climat, vers le mois de mars, nous plantons des cultures comme les fèves, le chou frisé, la roquette, les blettes, les épinards et d’autres légumes verts à feuilles qui peuvent supporter une gelée en liste, ainsi que des tubercules de pommes de terre », explique M. Pickett.

Conseil

Pour déterminer si les semences peuvent être démarrées en hiver et à quel moment, prenez en compte les éléments suivants :

  • La durée du cycle de croissance (nombre de jours entre le début de la semence et la récolte).
  • La tolérance de la plante à la température.
  • La date de la dernière gelée dans votre région.
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