Le basilic sacré ne rend pas votre pesto divin. Il ne s’agit même pas de la même espèce d’épices douces. basilic utilisé dans vos plats italiens préférés. Le basilic sacré, également connu sous le nom de Tulsi, peut être deux herbes différentes, Ocimum gratissimum, ou Ocimum tenuiflorum. Il s’agit d’un membre de la famille de la menthe (Lamiaceae). Le basilic sacré, souvent appelé « la reine des herbes », est originaire d’Asie du Sud-Est et est couramment utilisé dans l’Ayurveda (médecine traditionnelle en Inde) pour préparer des thés, des huiles et des cataplasmes curatifs.
Facile à propager par les graines ou par un bouturageLe basilic sacré est cultivé comme une plante annuelle dans la plupart des États-Unis, mais il pousse comme une plante vivace dans les climats plus chauds et peut même être cultivé à l’intérieur dans de bonnes conditions. Même ceux qui ne s’intéressent pas à ses usages médicinaux et culinaires plantent cette herbe pour son feuillage attrayant, ses fleurs et son arôme séduisant.
Que vous cultiviez le basilic sacré à des fins médicinales, spirituelles, culinaires ou esthétiques, cette plante sera un ajout magnifique et satisfaisant à votre jardin ou à votre collection de plantes d’intérieur.
| Nom botanique | Ocimum tenuiflorum, Ocimum gratissimum |
| Nom commun | Basilic sacré, Tulsi, Tulasi |
| Type de plante | Arbuste herbacé |
| Taille adulte | Deux pieds de haut et un à deux pieds de large |
| Exposition au soleil | Plein soleil |
| Type de sol | Limons sableux humides avec un bon drainage |
| pH du sol | Adaptable |
| Temps de floraison | Saisonnier |
| Couleur des fleurs | Pourpre ou blanc |
| Zones de rusticité | 10b à 11, USDA |
| Zone d’origine | Sous-continent indien, Asie du Sud-Est |
Soin au basilic sacré
La culture du basilic sacré est une entreprise facile, que vous le cultiviez à partir de graines, de boutures ou de plants transplantés. Le plus difficile étant d’obtenir des plants, la multiplication à partir de graines est généralement la meilleure solution. Si vous trouvez du basilic sacré à vendre, assurez-vous que vous avez la bonne espèce. Lors de la sélection des plantes, il est important de connaître la différence entre le basilic thaï (O. basilicum var. thyrsiflora) et le basilic sacré, parfois appelé basilic sacré thaïlandais, détermineront si vous préparez un thé curatif ou un thé au goût de pesto.
Le basilic sacré peut pousser directement dans votre jardin ou dans un récipient, à l’intérieur, comme plante d’intérieur, ou à l’extérieur, dans le jardin, pour être ensuite rentré à l’intérieur. hiverner. Quoi qu’il en soit, les méthodes de soins sont similaires.
Jardinage Pro / Randi Rhoades
Suprabhat Dutta/ Getty Images
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Lumière
En donnant au basilic sacré beaucoup de lumière, vous obtiendrez de grandes feuilles saines. Cette plante tolère un peu d’ombre, mais au-delà d’une ombre légère, vous constaterez un déclin.
Sol
Bien que le basilic sacré pousse assez bien dans la plupart des sols, il lui faut un minimum d’effort pour prospérer. Le sol idéal type de sol est léger et aéré, mais riche à la fois. A loam limoneux est un bon choix car il retient l’humidité mais se draine bien. Si le drainage du sol est un problème, vous pouvez amender le sol avec de la perlite pour favoriser le drainage.
Si vous plantez du basilic sacré dans un conteneur ou un lit surélevé, le meilleur mélange de terre à utiliser est composé de trois parties mousse de tourbeune part de compostet une partie de perlite.
L’eau
Garder le sol humide, mais pas détrempé, est la clé d’une culture saine et abondante du basilic sacré. Cette règle s’applique à la culture de la plante à l’intérieur ou à l’extérieur.
Une autre considération à prendre en compte lorsque vous l’arrosage du basilic est une maladie ; mildiou du basilic se propage souvent par des éclaboussures de terre infectée sur les feuilles. Tuyaux d’arrosage ou les systèmes d’irrigation au goutte-à-goutte peuvent empêcher les spores fongiques de remonter du sol.
Température et humidité
L’aire d’origine du basilic sacré est située dans une région tropicale, il est donc nécessaire de maintenir une température moyenne de 70 degrés Fahrenheit si vous voulez que la plante survive à l’extérieur. Si la température locale est supérieure à cette valeur tout au long de l’année, le basilic sacré se comportera comme une plante vivace.
Dans les zones de rusticité plus froides, cette plante sera annuelle, à moins que vous ne la placiez dans un conteneur et que vous ne la rentriez à l’intérieur pendant les mois les plus froids. L’USDA recommande que le basilic sacré se comporte bien dans les zones suivantes Zones USDA 10b à 11, mais vous pouvez la cultiver en intérieur dans n’importe quelle zone.
Engrais
Il n’est pas recommandé de fertiliser une plante aromatique. La meilleure méthode pour fournir des nutriments à une herbe est de la planter dans un sol de bonne qualité et d’enrichir ce sol avec un peu de compost ou fumier bien vieilli.
Lorsque vous fertilisez une herbe, le feuillage pousse rapidement en réponse à l’engrais et une floraison abondante se produit. En général, ce résultat serait bienvenu pour la plupart des autres plantes à fleurs, mais dans le cas des plantes aromatiques, les huiles essentielles ne sont pas aussi concentrées, ce qui se traduit par une saveur très faible. L’induction d’une floraison précoce signifie que l’énergie est dépensée sur les fleurs et non sur le feuillage, et encore une fois, le feuillage est, pour la plupart, là où se trouve la saveur. Il est donc préférable de ne pas utiliser d’engrais.
Variétés de basilic sacré
- Rama tulsi a une saveur fraîche connue pour ses effets adoucissants. Le tulsi Rama a un feuillage vert, des fleurs violettes et une tige verte ou violette, selon la saison.
- Krishna tulsi a un goût similaire à celui du poivre noir et est connu pour sa grande valeur médicinale. Le basilic sacré de Krishna est vert foncé avec des tiges et un feuillage violets et des fleurs violet clair. Il pousse dans les prairies du sous-continent indien et a été cultivé avec succès dans les jardins privés et dans les temples.
- Tulsi de Kapoor la variété la plus cultivée aux États-Unis. Il s’agit d’une variété annuelle à croissance plus courte qui fleurit rapidement, avec des fleurs abondantes et une saveur plus douce que les autres variétés. En raison du nombre de fleurs, cette variété est une excellente source de nourriture pour les pollinisateurs, mais c’est la moins intéressante pour les usages médicinaux. Si vous envisagez de rentrer votre plante à l’intérieur, optez pour l’une des autres variétés.
- Amrita tulsi est la plante la moins cultivée. Amarita tulsi signifie immortalité, ce qui convient parfaitement à cette plante. Il s’agit d’une plante vivace presque indestructible et simple à cultiver. Si vous envisagez de cultiver du basilic sacré en conteneur, c’est la variété à choisir.
- Vana tulsi est en fait l’espèce O. gratissimum. La variété très haute est incroyablement aromatique avec un fort parfum de clou de girofle. Vana a des feuilles et des tiges vertes avec des fleurs blanches. Il est utilisé principalement à des fins médicinales.
Multiplication du basilic sacré
Pour démarrer le basilic sacré à partir de graines, faites-le en intérieur quatre à six semaines avant les premières gelées. Semez les graines dans un mélange de départ de bonne qualité. L’utilisation d’un tapis chauffant augmentera la vitesse et le taux de germination. L’utilisation d’un ventilateur pour faire circuler l’air au-dessus des semis permet d’obtenir des plantes plus vigoureuses.
Multiplication du basilic sacré à partir de boutures est une tâche facile. Utilisez une paire de ciseaux bien aiguisés et aseptisés ou un couteau à greffer bien aiguisé et faites une incision angulaire d’environ six pouces de long juste en dessous d’un nœud foliaire. Retirez les feuilles inférieures de la bouture et placez-la dans de l’eau, en la changeant fréquemment. Attendez que les racines se développent et transplantez-les dans un terreau de bonne qualité.