Tous les potirons ne sont pas orange, et certains potirons ont plus de goût que d’autres ! Avec plus de 100 citrouilles
vous pouvez choisir parmi plus de 100 variétés de citrouilles, trouver vos préférées et décider des citrouilles à exposer. sous votre porche ou table de récolte-peut être un défi amusant.
Que vous recherchiez des citrouilles comestibles, ornementales ou massives qui pourraient décrocher un ruban bleu dans n’importe quelle foire d’automne, voici quelques citrouilles populaires que vous pourriez voir cet automne dans votre ferme locale, votre kiosque à la ferme ou votre épicerie.
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de 27Jack O’Lantern
Francesco Carta fotografo / Getty Images
La citrouille classique pour la sculpture, ‘Jack O’Lantern’ a des côtes peu profondes et une peau relativement fine qui est facile à découper. Plante véritablement polyvalente, le ‘Jack O’Lantern’ se conserve bien dans les caves à racines et peut être utilisé pour préparer une savoureuse soupe de citrouille si vous cultivez plus de citrouilles que vous ne pouvez en découper !
- Taille : 10 à 18 livres
- Forme : Ronde à ovale
- Couleur : Orange moyen
- Jours de récolte : 105
- Idéal pour : Sculpture, stockage
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02
de 27Petit sucre
Laylandmasuda / Getty Images
Si vous cherchez un potiron savoureux pour faire des tartes et autres, ne cherchez pas plus loin que le « Small Sugar ». Cette citrouille de la taille d’une pint est petite et sucrée, avec une chair dense et finement granuleuse qui se cuit très bien et se conserve bien tout l’hiver.
- Taille : 5 à 8 livres
- Forme : Rond
- Couleur : Orange foncé
- Jours de récolte : 105
- Idéal pour : Tarte, stockage
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03
de 27Champ du Connecticut
Bud Freund / Getty Images
La citrouille ‘Connecticut Field’ est un héritage ancien qui a été cultivé depuis au moins le 16ème siècle et a été utilisé pour créer d’autres variétés de citrouille, y compris ‘Jack O’Lantern’. Un excellent choix pour la conservation des graines, les citrouilles ‘Connecticut Field’ peuvent être utilisées pour la sculpture. ou manger, à vous de jouer !
- Taille : 15 à 25 livres
- Forme : Ronde à ovale
- Couleur : Orange moyen
- Jours de récolte : 120
- Idéal pour : Sculpter, cuisiner, ranger
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04
de 27Cendrillon (Rouge Vif D’Etampes)
MichellePatrickPhotography / Getty Images
Jolies comme des images, les citrouilles « Cendrillon » sont plus plates que les citrouilles ordinaires et leur forme originale en fait un choix populaire pour l’ornement. Cependant, ces héritages français peuvent également être utilisés pour la mise en conserve et la pâtisserie, et ils permettent également de faire un savoureux pain à la citrouille.
- Taille : 15 à 25 livres
- Forme : Aplatie
- Couleur : Rouge-orange
- Jours de récolte : 110
- Idéal pour : Affichage, mise en conserve, cuisson
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05
de 27Fromage de Long Island
AlpamayoPhoto / Getty Images
Les citrouilles ‘Long Island Cheese’, également de fabrication artisanale, ressemblent à des meules de fromage avec leur peau bronzée et leur forme relativement plate. Ces citrouilles ont une longue durée de conservation et sont couramment utilisées pour faire des tartes, mais elles ont aussi beaucoup d’attrait ornemental.
- Taille : 6 à 15 livres
- Forme : Aplatie
- Couleur : Tan
- Jours de récolte : 105
- Idéal pour : Présentoir, tarte
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de 27Un de trop
Martina Unbehauen / Getty Images
La citrouille ‘One Too Many’ se distingue par sa chair blanche et sa couverture en dentelle de veines orange foncé. Non seulement ces citrouilles sont magnifiques sur un porche d’entrée, mais les vignes rustiques de cette plante sont également relativement résistantes à la sécheresse et à l’érosion. l’oïdium.
- Taille : 20 à 25 livres
- Forme : Rond
- Couleur : Blanc et orange
- Jours de récolte : 110
- Idéal pour : Affichage
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de 27Géant de l’Atlantique
Université d’État de l’Oregon / Flickr / CC BY-SA 2.0
Vous aurez besoin de beaucoup d’espace pour cultiver le « géant de l’Atlantique », mais cette citrouille massive en vaut la peine si vous voulez gagner le prix de la meilleure citrouille de l’année. La plus grosse citrouille à votre foire locale. Avec beaucoup d’engrais organique et de soleil, les citrouilles ‘Atlantic Giant’ peuvent atteindre une taille de plus de 800 livres et leurs lianes peuvent s’étendre sur plus de 15 pieds de long.
- Taille : Jusqu’à plus de 800 livres
- Forme : Ronde à ovale
- Couleur : Orange pâle à moyen
- Jours de récolte : 120
- Idéal pour : Potirons massifs
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de 27Jarrahdale
Dee Golden / Shutterstock
Appréciée pour sa chair sucrée et sa couleur unique, la peau bleu argenté de la variété ‘Jarrahdale’ et sa forme profondément lobée sont remarquables dans toute exposition d’automne. Idéale pour la pâtisserie, la cuisine et la sculpture, la variété ‘Jarrahdale’ peut se conserver jusqu’à 12 mois en hiver, mais il faut d’abord la faire mûrir correctement !
- Taille : 10 à 12 livres
- Forme : Rond
- Couleur : Bleu-gris
- Jours de récolte : 90 à 100
- Idéal pour : Découper, cuisiner, cuire, stocker
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de 27Munchkin
William Warby / Flickr / CC BY 2.0
Vous n’avez pas beaucoup d’espace pour cultiver des citrouilles ? Essayez de garder un ou deux plants de » Munchkin » ! Ces mini-citrouilles sont souvent utilisées dans les expositions d’automne, mais elles sont aussi relativement faciles à cultiver en pots et peuvent être formées pour pousser verticalement sur des treillis pour gagner encore plus de place.
- Taille : ½ livre
- Forme : Aplatie
- Couleur : Orange moyen
- Jours de récolte : 100
- Idéal pour : Affichage, petits espaces
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de 27Big Max
Greg Booher / Flickr / CC BY-SA 2.0
Certaines citrouilles géantes perdent leur forme au fur et à mesure qu’elles grandissent, mais ‘Big Max’ reste relativement ronde même lorsque ses fruits atteignent une taille imposante. Ces citrouilles sont également idéales pour la sculpture et la mise en conserve, et leur chair sucrée donne une délicieuse purée de citrouille ou un chutney.
- Taille : Jusqu’à plus de 100 livres
- Forme : Rond
- Couleur : Orange moyen
- Jours de récolte : 120
- Idéal pour : Citrouilles massives, sculpture, mise en conserve
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de 27Kakai
WxMom / Flickr / CC BY-SA 2.0
Les citrouilles ‘Kakai’ ont des stries vertes foncées sur leur peau orange, même lorsqu’elles sont complètement mûres. Cette coloration unique rend les citrouilles ‘Kakai’ utiles pour la décoration, mais ces citrouilles produisent également des graines particulièrement délicieuses et leurs vignes courtes sont faciles à cultiver dans les petits espaces.
- Taille : 5 à 8 livres
- Forme : Rond
- Couleur : Orange et vert
- Jours de récolte : 100
- Idéal pour : Présentoir, graines de citrouille, petits espaces
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de 27Howden
Don et Janet Beasley / Flickr / CC BY-SA 2.0
La vigne ‘Howden’ est une citrouille à la productivité impressionnante. Elle peut produire jusqu’à 4 citrouilles de bonne taille par plante en une saison. Ces citrouilles peuvent être utilisées pour faire des tartes et des graines grillées, mais elles ont aussi des tiges très robustes, ce qui leur permet de durer plus longtemps après avoir été sculptées que la plupart des citrouilles !
- Taille : 20 à 30 livres
- Forme : Ronde à ovale
- Couleur : Orange foncé
- Jours de récolte : 110
- Idéal pour : Sculpture, graines, tartes
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de 27Cacahuète (Galeux d’Eysines)
Gloria Cabada-Leman / Flickr / CC BY 2.0
Les citrouilles ‘Peanut’ sont célèbres pour leur peau verruqueuse, qui est en fait causée par la cristallisation du sucre dans la chair de la citrouille ! La citrouille ‘Peanut’ est une citrouille française ancestrale exceptionnellement savoureuse qui est souvent utilisée pour préparer des soupes et des sauces et qui peut se conserver jusqu’à 6 mois.
- Taille : 10 à 15 livres
- Forme : Rond
- Couleur : Orange pâle
- Jours de récolte : 90 à 100
- Idéal pour : Affichage, cuisine
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de 27Conte de fées
Emer1940 / Getty Images
Avec leur forme profondément lobée et leur goût de noisette, il est facile d’être enchanté par les citrouilles ‘Fairytale’. Autre héritage français, la citrouille ‘Fairytale’ a une petite cavité pour les graines et beaucoup de chair délicieuse. Elle est couramment utilisée pour la mise en conserve, la cuisine et la pâtisserie.
- Taille : 16 à 22 livres
- Forme : Aplatie
- Couleur : Orange pâle
- Jours de récolte : 110
- Idéal pour : Affichage, mise en conserve, cuisine
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de 27Bleu roi
Station d’expérimentation agricole de l’Arkansas / Flickr / CC BY-SA 2.0
Royal Blue » est une plante hybride dont la peau d’un bleu-gris profond a été développée au fil du temps grâce à une sélection minutieuse. Bien que ces citrouilles ne soient pas recommandées pour la conservation des graines, elles apportent un charme unique aux expositions d’automne et sont attrayantes lorsqu’elles sont empilées avec d’autres citrouilles décoratives, comme ‘Peanut’ et ‘Casper !
- Taille : 12 à 14 livres
- Forme : Aplatie
- Couleur : Bleu-gris
- Jours de récolte : 90 à 100
- Idéal pour : Affichage
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de 27Jack Be Little
Chris Breeze / Flickr / CC BY 2.0
Les plantes compactes ‘Jack Be Little’ peuvent être cultivées dans des conteneurs de 5 gallons, mais elles s’intègrent aussi facilement dans des plates-bandes plus grandes. Comme ‘Munchkin’, cette plante produit des mini-citrouilles qui peuvent être décorées avec de la peinture ou des paillettes, ou cuites et servies comme des bols comestibles au moment de la récolte !
- Taille : ½ livre
- Forme : Aplatie
- Couleur : Orange moyen
- Jours de récolte : 95
- Idéal pour : Affichage, cuisine, petits espaces
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de 27Futsu noir
Kseniya_Milner / Getty Images
Cette citrouille japonaise traditionnelle est couramment utilisée dans la préparation de soupes et de purées, mais sa chair noisette peut également être marinée ou frite dans une tempura ! Les citrouilles « Black Futsu » sont d’une couleur vert foncé après la récolte, mais leur peau bosselée se réchauffe et prend des teintes orangées avec le séchage.
- Taille : 3 livres
- Forme : Rond
- Couleur : Vert foncé à orange chaud
- Jours de récolte : 110
- Idéal pour : Affichage, cuisine
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de 27Casper
Michele Dorsey Walfred / Flickr / CC BY 2.0
Comme le gentil fantôme, la citrouille « Casper » a une peau d’un blanc éclatant, lisse et idéale pour être sculptée ou peinte. Ces citrouilles sont faciles à repérer de loin dans les expositions de porches ou de patios, mais leur chair sucrée peut également être utilisée dans la cuisine et leurs vignes sont modérément résistantes à la moisissure.
- Taille : 15 livres
- Forme : Rond
- Couleur : Blanc
- Jours de récolte : 90
- Idéal pour : Présenter, découper, cuisiner, mettre en conserve
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de 27Poupée en porcelaine
Station d’expérimentation agricole de l’Arkansas / Flickr / CC BY-SA 2.0
Le ‘Porcelain Doll’ peut être présenté seul, mais sa peau pâle, rose-orange, est encore plus attrayante lorsqu’il est associé à des citrouilles foncées, comme le ‘Royal Blue’ ou le ‘Jarrahdale’. Si vous souhaitez utiliser la ‘Porcelain Doll’ pour des soupes et d’autres friandises, récoltez vos citrouilles lorsque leur peau rougit et que leurs tiges deviennent liègeuses.
- Taille : 16 à 24 livres
- Forme : Aplatie
- Couleur : Rose-orange pâle
- Jours de récolte : 110
- Idéal pour : Affichage, cuisine
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de 27Chair de poule
Gloria Cabada-Leman / Flickr / CC BY 2.0
Cette citrouille originale crie définitivement » Halloween » avec sa peau orange vif et ses verrues vert foncé à orange. Comme d’autres hybrides, ‘Goosebumps’ n’est pas recommandé pour la conservation des graines, mais il produit de façon prolifique et apporte beaucoup de couleurs aux expositions sous le porche.
- Taille : 8 à 12 livres
- Forme : Rond
- Couleur : Orange et vert
- Jours de récolte : 95
- Idéal pour : Affichage
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de 27Prince de la Monnaie
Station d’expérimentation agricole de l’Arkansas / Flickr / CC BY-SA 2.0
Les potirons plats, comme le ‘Mint Prince’, ont des bases relativement stables, ce qui les rend bien adaptés à l’empilage. Exposez ces beautés dans une rangée avec d’autres citrouilles pastel, comme ‘Porcelain Doll’, ou empilez-les dans une tour pour un look encore plus fantaisiste !
- Taille : 7 à 10 livres
- Forme : Aplatie
- Couleur : Vert bleuté pâle
- Jours de récolte : 100 à 110
- Idéal pour : Affichage
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de 27Turban de Turc
Jacky Parker Photography / Getty Images
Le ‘Turk’s Turban’ est une plante ancestrale qui existe depuis au moins le milieu des années 1800, bien que sa popularité ait augmenté ces dernières années. Célèbre pour ses couleurs vives et sa forme distincte de champignon ou de bouton d’or, le Turk’s Turban est généralement cultivé à des fins décoratives, mais il peut être utilisé dans n’importe quelle recette faisant appel à la courge d’hiver.
- Taille : 3 à 7 livres
- Forme : En forme de champignon
- Couleur : Orange, vert et blanc
- Jours de récolte : 95
- Idéal pour : Affichage, cuisine
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de 27Tarte longue
Renee Johnson / Flickr / CC BY-SA 2.0
Une bonne alternative à la ‘Sugar Pie’, la ‘Long Pie’ est une plante héréditaire qui est cultivée depuis des centaines d’années et qui se prête exceptionnellement bien à la mise en cellule des racines. Bien que ses fruits allongés soient essentiellement verts au moment de la récolte, les citrouilles ‘Long Pie’ deviennent orange pendant la conservation et deviennent encore plus sucrées !
- Taille : 5 à 8 livres
- Forme : Ovale allongé
- Couleur : Vert ou orange
- Jours de récolte : 100
- Idéal pour : Tarte, stockage
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de 27Aile de chauve-souris
WxMom / Flickr / CC BY 2.0
Les citrouilles ‘Batwing’ orange vif ont des taches vertes foncées à leur base, qui ressembleraient aux ailes dentelées d’une chauve-souris ! Un seul plant de ‘Batwing’ peut produire des fruits complètement orange, verts et bicolores. Vous obtiendrez les meilleures couleurs si vous récoltez ces citrouilles tôt.
- Taille : ½ à 1 livre
- Forme : Rond
- Couleur : Vert et orange
- Jours de récolte : 80
- Idéal pour : Affichage
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de 27Boer blanc plat
Station d’expérimentation agricole de l’Arkansas / Flickr / CC BY-SA 2.0
La plupart des citrouilles blanches sont rondes, mais la citrouille ‘Flat White Boer’ est la citrouille qu’il vous faut si vous voulez empiler les citrouilles en une jolie pile. Non seulement ces citrouilles sont agréables à l’œil, mais leur chair orange et sucrée séduira également vos papilles !
- Taille : Jusqu’à 30 livres
- Forme : Aplatie
- Couleur : Blanc
- Jours de récolte : 95 à 105
- Idéal pour : Présentoir, cuisson
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de 27Marina di Chioggia
Station d’expérimentation agricole de l’Arkansas / Flickr / CC BY-SA 2.0
La « Marina di Chioggia » est originaire d’Amérique du Sud, mais sa popularité s’est accrue lorsqu’elle a été importée en Italie dans les années 1600. Bien que la peau verruqueuse et verdâtre de la « Marina di Chioggia » soit tout à fait à sa place dans les expositions d’Halloween, sa chair charnue est également idéale pour les grillades et la préparation de gnocchis !
- Taille : 10 livres
- Forme : Aplatie
- Couleur : Vert
- Jours de récolte : 95
- Idéal pour : Affichage, cuisine
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de 27Barbe à papa
Gloria Cabada-Leman / Flickr / CC BY 2.0
Les citrouilles « Barbe à papa » d’un blanc éclatant ne sont pas idéales pour être mangées, mais leur peau lisse est parfaite pour être peinte et leur couleur blanche apparaît bien après la tombée de la nuit. Veillez simplement à conserver les citrouilles « Cotton Candy » dans un endroit sombre pour éviter que leur peau blanche ne se décolore.
- Taille : 5 à 12 livres
- Forme : Rond
- Couleur : Blanc
- Jours de récolte : 110
- Idéal pour : Affichage