Comment cultiver de la coriandre (coriandre) à l’intérieur

Nom commun	Cilantro, coriandre
Nom botanique	Coriandrum sativum
Type de plante	Annuelle, herbe

Peut-on faire pousser de la coriandre à l’intérieur ?

La coriandre est une plante à croissance rapide mais à durée de vie courte. prête à être récoltée en seulement trois ou quatre semaines. La coriandre est facile à cultiver en intérieur, à condition qu’elle reçoive suffisamment de lumière, ce qui sera votre facteur limitant si vous n’en avez pas assez. La coriandre n’a pas besoin de beaucoup d’espace, et vous pouvez pincer les feuilles régulièrement pour un usage culinaire afin d’allonger sa durée de vie.

Comment cultiver la coriandre en intérieur ?

Lumière du soleil

La coriandre pousse en plein soleil à l’extérieur, où elle est adaptée au soleil. À l’intérieur, la lumière directe du soleil peut brûler la plante, mais elle a tout de même besoin de beaucoup de lumière, idéalement six heures ou plus de lumière vive indirecte ou quelques heures de soleil direct provenant d’une fenêtre orientée à l’est ou à l’ouest. La coriandre poussera avec moins de lumière, mais à un rythme beaucoup plus lent, et elle sera plus susceptible de pourrir.

Température et humidité

À l’extérieur, la coriandre fleurit lorsque la température avoisine les 80-85 degrés Fahrenheit. Il est peu probable que la température de votre intérieur atteigne cette valeur, mais la température d’une fenêtre chaude peut être plus élevée que vous ne le pensez. En outre, la montaison fait partie du cycle de vie naturel de la coriandre, qui finira donc par essayer de le faire. Une fois que la coriandre aura poussé, sa saveur changera.

Vous pouvez essayer de résister à la montaison le plus longtemps possible en gardant la coriandre à des températures intérieures typiques, autour de 65 à 70 degrés Fahrenheit. Vous pouvez également rentrer vos plants de coriandre avant les mois les plus chauds de l’été, afin d’éviter qu’ils ne montent en graine.

Les niveaux d’humidité standard à l’intérieur sont acceptables pour la coriandre. Notez que si votre maison est particulièrement humide, le sol peut conserver son humidité plus longtemps, ce qui nécessite des arrosages moins fréquents.

L’arrosage

Maintenez le sol régulièrement humide, mais pas détrempé. Un bon drainage est essentiel, car la coriandre a des racines profondes. Essayez d’arroser le sol d’environ un centimètre par semaine.

Engrais

Si la coriandre n’est pas déjà plantée dans un sol enrichi, utilisez un engrais liquide. engrais ou complétez avec des granulés à libération contrôlée. Pour la coriandre biologique, utilisez de l’engrais biologique ou enrichissez le sol avec du compost. Nourrissez l’herbe une fois par mois.

Taille et entretien

Au fur et à mesure que les jeunes plants poussent, pincez-les périodiquement d’environ un centimètre pour favoriser l’épanouissement des plants. Pour prolonger votre récolte de coriandre, coupez régulièrement les tiges tendres, en faisant tourner la plante pendant la récolte pour englober toute la plante. Cela peut également ralentir le processus de montaison.

Pollinisation

La coriandre étant principalement cultivée pour ses feuilles comestibles, la pollinisation n’est pas nécessaire. Cependant, si vous espérez récolter des graines de coriandre en cultivant la plante à l’intérieur, une aide à la pollinisation peut être nécessaire. Une fois que la plante a fleuri, essayez de la secouer doucement chaque matin, ce qui peut encourager la pollinisation. Si le temps le permet, vous pouvez également sortir votre plante quelques heures par jour, en espérant que les pollinisateurs naturels feront leur travail.

Contenant et taille

La coriandre a besoin d’un pot suffisamment profond pour s’enraciner ; cherchez un pot d’au moins 12 pouces de profondeur et d’environ 18 pouces de largeur. Un pot en plastique aidera à retenir l’eau et à garder la plante humide. Il est essentiel de choisir un pot avec un bon drainage.

Terreau et drainage

La coriandre se plaît dans un sol aéré, léger, à drainage rapide, avec beaucoup d’eau. perlite ou du sable fin pour améliorer le drainage. Dans un conteneur, utilisez un mélange de rempotage de qualité supérieure plutôt que de la terre de jardin, qui est trop lourde.

Mise en pot et rempotage de la coriandre

La coriandre est une plante annuelle qui pousse en forme d’étoile. racine profonde. Par conséquent, elle n’aime pas être rempotée et s’arrache souvent à la moindre provocation. Il est préférable de rempoter votre coriandre de jardinerie une seule fois après l’avoir ramenée à la maison, puis de garder la plante dans ce contenant pour le reste de sa vie.

La coriandre cultivée en graines peut passer du pot de départ à son pot d’accueil permanent. La coriandre étant une plante annuelle, les plantes adultes ne devraient jamais avoir besoin d’être rempotées. Un plant de coriandre en fleurs complètement mature peut atteindre une hauteur de 24 pouces, y compris les tiges florales.

Sortir la coriandre pour l’été

Si vous déplacez la coriandre à l’extérieur, ce ne doit pas être pendant l’été. Déplacez-la au printemps ou au début de l’automne, lorsque les températures sont modérées.

Points à prendre en considération

Lorsque vous déplacez la coriandre à l’extérieur, rappelez-vous qu’elle préfère beaucoup de soleil, mais qu’elle doit aussi rester fraîche, idéalement à moins de 75 degrés, pour éviter qu’elle ne monte en graine. S’il fait chaud dehors, la coriandre devra peut-être être conservée à l’ombre, où la température est plus basse. Faites également attention aux précipitations ; n’arrosez la coriandre que s’il ne pleut pas suffisamment au cours d’une semaine donnée.

Quand rentrer la coriandre à l’intérieur

Observez attentivement la température. Lorsqu’elle commence à descendre dans les 60 degrés ou à monter dans les 80 degrés, il est temps de rentrer la coriandre dans un espace climatisé ou chauffé.